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El informe analiza las emisiones globales de emisiones gei de efecto invernadero provenientes del sector ganadero, cuantificando la contribución de diferentes especies animales como vacuno, porcino, aves, ovejas y cabras. Destaca que el ganado vacuno es responsable de aproximadamente el 65% de las emisiones del sector, principalmente a través de metano y óxido nitroso. También presenta la distribución de emisiones en las distintas etapas productivas y destaca la importancia de la mitigación enfocada en rumiantes dada su significativa participación en el total de emisiones globales.
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